{"product_id":"sweet-potatoes","title":"शकरकंद","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: rgb(59, 160, 105);\"\u003eविक्रय आकार : एकल पौधा | गमला शामिल है | सुरक्षित पैकिंग\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(59, 160, 105);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(48, 105, 74);\"\u003e\u003cstrong\u003eशकरकंद | शक्करकंदी | ਰਤਾਲੂ | சர்க்கரைவள்ளி மரவள்ளிக்கிழங்கு | சக்கரைவள்ளி கிழங்கு | చిలగడదుంప | గెనుసు | മധുരക്കിഴങ്ങ് | ചീനിക്കിഴങ്ങ് | ಗೆಣಸು | ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | মিষ্টি আলু | রাঙাআলু | શક્કરીયાં | କନ୍ଦମୂଳ | ଚିନିଆଳୁ | ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ | ਰਤਾਲੂ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद (इपोमिया बटाटास) गर्म मौसम में तेजी से बढ़ने वाले पौधे हैं, जिन्हें पौष्टिक जड़ वाली फसल और सजावटी बेल दोनों के रूप में महत्व दिया जाता है। इन्हें भारत जैसे उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाना आसान है और ये घरेलू बगीचों, ग्रो बैग्स, छतों और यहां तक कि बड़े गमलों में भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं। उचित देखभाल के साथ, शकरकंद उत्पादकों को हरी-भरी पत्तियों और स्वस्थ कंद (ट्यूबर) प्रदान करते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure id=\"attachment_32846-2\" class=\"wp-caption aligncenter\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-32846\" src=\"https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ChatGPTImageJan13202603_43_07PM-ezgif.com-resize.webp\" alt=\"Sweet Potatoes\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ChatGPTImageJan13202603_43_07PM-ezgif.com-resize.webp 600w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ChatGPTImageJan13202603_43_07PM-ezgif.com-resize-150x150.webp 150w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ChatGPTImageJan13202603_43_07PM-ezgif.com-resize-320x320.webp 320w, 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रहे।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eसर्वोत्तम परिणामों के लिए, शकरकंद को \u003cstrong\u003eपूर्ण सूर्य\u003c\/strong\u003e में उगाएं, जहां उन्हें \u003cstrong\u003eदैनिक कम से कम 6-8 घंटे की सीधी धूप\u003c\/strong\u003e मिले। हालांकि वे आंशिक छाया को सहन कर सकते हैं, लेकिन अपर्याप्त रोशनी कंद के निर्माण और कुल उपज को कम कर देती है। छत के बगीचों में, गमलों को ऐसी जगह रखें जहां दिन के अधिकांश समय सीधी धूप आती रहे।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eमिट्टी और उगाने का माध्यम\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद के लिए ढीली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी आवश्यक है, क्योंकि सख्त मिट्टी के कारण कंद विकृत या अविकसित रह सकते हैं। आदर्श मिट्टी का मिश्रण \u003cstrong\u003eहल्का, रेतीली-दोमट और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर\u003c\/strong\u003e होना चाहिए। अनुशंसित पॉटिंग मिक्स में शामिल हैं:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eबगीचे की मिट्टी या कोकोपीट\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eजल निकासी के लिए नदी की रेत या पर्लाइट\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eअच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या वर्मीकम्पोस्ट\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eमिट्टी का pH थोड़ा अम्लीय से तटस्थ (\u003cstrong\u003epH 5.5–7.0\u003c\/strong\u003e) होना चाहिए। भारी चिकनी मिट्टी और ताजी खाद से बचें, क्योंकि ये कंद के बजाय बेलों की अत्यधिक वृद्धि को बढ़ावा देते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eपानी की आवश्यकताएं\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद को \u003cstrong\u003eनियमित लेकिन मध्यम पानी\u003c\/strong\u003e की आवश्यकता होती है। शुरुआती विकास चरण के दौरान मिट्टी में नमी बनाए रखें, विशेष रूप से जब बेलें स्थापित हो रही हों। एक बार जब कंद बनना शुरू हो जाएं, तो सड़न रोकने के लिए पानी थोड़ा कम कर दें।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eअधिक पानी देना सबसे आम समस्याओं में से एक है, जिससे फफूंद रोग और कंद फटने की समस्या हो सकती है। सुनिश्चित करें कि गमलों और क्यारियों में उचित जल निकासी हो, और हमेशा पानी देने के बीच ऊपरी मिट्टी को थोड़ा सूखने दें।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eखाद\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद को कम से मध्यम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त नाइट्रोजन से पत्ते तो बढ़ जाते हैं लेकिन कंद का विकास कम हो जाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए \u003cstrong\u003eसंतुलित या कम-नाइट्रोजन वाली खाद\u003c\/strong\u003e का उपयोग करें।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eरोपण के समय: मिट्टी में खाद या वर्मीकम्पोस्ट मिलाएं\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eविकास के दौरान: हर 3-4 सप्ताह में एक बार संतुलित तरल खाद डालें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eकंद निर्माण के दौरान: आकार और मिठास बढ़ाने के लिए पोटेशियम युक्त खाद पर स्विच करें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eसीवीड अर्क (समुद्री शैवाल) या केले के छिलके की खाद जैसे जैविक विकल्प बहुत प्रभावी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eदूरी और बेल प्रबंधन\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद की बेलें तेजी से फैलती हैं और उन्हें बढ़ने के लिए जगह की आवश्यकता होती है। जमीन में रोपण करते समय, पौधों के बीच \u003cstrong\u003e30–45 सेमी की दूरी\u003c\/strong\u003e रखें। गमलों में, \u003cstrong\u003eबड़े ग्रो बैग या गमलों (कम से कम 25–30 सेमी गहरे)\u003c\/strong\u003e का उपयोग करें।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eकंद की उपज बढ़ाने के लिए, बेलों को कभी-कभी धीरे से उठाकर उनकी दिशा बदल दें ताकि वे कई गांठों (नोड्स) पर जड़ें न जमा सकें, जो मुख्य कंदों से ऊर्जा खींच लेती हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eकीट और रोग नियंत्रण\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद अपेक्षाकृत मजबूत होते हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें एफिड्स, स्पाइडर माइट्स या शकरकंद घुन (weevils) जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। नियमित निरीक्षण महत्वपूर्ण है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eनिवारक उपाय के रूप में हर 10–14 दिनों में नीम के तेल के स्प्रे का उपयोग करें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eफफूंद रोगों को रोकने के लिए हवा का अच्छा संचार बनाए रखें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eजड़ सड़न को कम करने के लिए जलभराव से बचें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eस्वस्थ मिट्टी और उचित पानी ही सबसे अच्छे प्राकृतिक बचाव हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure id=\"attachment_32847-2\" class=\"wp-caption aligncenter\"\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-32847\" src=\"https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize.webp\" alt=\"Sweet Potatoes\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize.webp 600w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize-150x150.webp 150w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize-320x320.webp 320w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize-100x100.webp 100w, https:\/\/jiffyplants.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/sq12-sweet-potato-tray-propagation-v1-ezgif.com-resize-48x48.webp 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\"\u003e\n\u003cfigcaption id=\"caption-attachment-32847-2\" class=\"wp-caption-text\"\u003eशकरकंद\u003c\/figcaption\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eकटाई\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eशकरकंद आमतौर पर किस्म और जलवायु के आधार पर रोपण के \u003cstrong\u003e90–120 दिनों\u003c\/strong\u003e बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। पीली होती पत्तियां और बेलों की धीमी वृद्धि परिपक्वता का संकेत देती है। कंदों को नुकसान न पहुंचे, इसके लिए पौधे के चारों ओर सावधानी से खुदाई करें।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eकटाई के बाद, कंदों को \u003cstrong\u003e7–10 दिनों\u003c\/strong\u003e के लिए गर्म, सूखी जगह पर रखकर ठीक (cure) करें। इससे उनकी मिठास, स्वाद और भंडारण क्षमता में सुधार होता है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eउपयोग और लाभ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eफाइबर, विटामिन ए और सी से भरपूर एक पौष्टिक सब्जी होने के अलावा, शकरकंद की बेलों का उपयोग \u003cstrong\u003eसजावटी पौधों\u003c\/strong\u003e और \u003cstrong\u003eचारे\u003c\/strong\u003e के रूप में भी किया जाता है। पत्तियां खाने योग्य होती हैं और आमतौर पर स्टिर-फ्राई और करी में उपयोग की जाती हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eन्यूनतम देखभाल और सही परिस्थितियों के साथ, शकरकंद घरेलू बागवानों के लिए सबसे फायदेमंद फसलों में से एक है, जो सुंदरता और भरपूर उपज दोनों प्रदान करता है।\u003c\/p\u003e","brand":"DHARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191034790087,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/6176\/5575\/files\/ChatGPTImageJan13202603_43_07PM-ezgif.com-resize.webp?v=1789574790","url":"https:\/\/dharaearth.store\/hi\/products\/sweet-potatoes","provider":"DHARA","version":"1.0","type":"link"}